■

焼き鳥の塩とタレ、どっちが好きですか？　近頃は「塩で」というのがトレンドらしいのですが、ほんとうにおいしいタレって、ハンパじゃないですよね。塩は素材の良さを最大限に引き出すのが持ち味。タレは深みと味わいが素晴らしい。もちろん部位によって、塩とタレを使い分ける、という行き方もあるわけですが。

K−１XとPL−Pの関係って、この塩とタレに似ているような。どっちもおいしい。